Udang Goreng Saus Mentega

Bahan-bahan :

• 500 gram udang ukuran besar
• 50 gram margarin
• 7 sendok makan kecap asin
• 7 sendok makan kecap inggris
• 2 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh lada halus
• 2 siung bawang putih dimemarkan

Cara Mengolah :


1. Bersihkan udang. Buang ujung kepala udang..
2. Toreh punggungnya dengan pisau, keluarkan kotorannya yang berwarna kehitaman.
3. Goreng hingga matang dengan api yang besar, Angkat dan sisihkan.
4. Tumis bawang putih dengan margarin.
5. Masukkan kecap asin, kecap manis dan kecap inggris.
6. Bubuhkan ada halus.
7. Setelah mendidih, masukkan udang goreng.
8. Aduk-aduk sebentar di atas api agar bumbu menyerap. Angkat.
9. Hidangkan selagi panas. Untuk 4 orang.