Udang Asam Pedas

BAHAN-BAHAN :

• 1/2 kg udang ukuran besar
• 100 gr cabe merah
• 1 bh tomat diiris kasar
• 1 sdt garam
• 2 sdt garam
• 2 sdm air jeruk nipis, minyak goreng

CARA MEMBUAT :

1. Udang dicuci bersih, buang kepala dan gurat pada punggungnya kemudian buang kotorannya.
2. Goreng udang dengan minyak hingga matang, angkat dan tiriskan. 
3. Bumbu digerus kasar-kasar, bubuhi irisan tomat lalu tumis sampai harum baunya. 
4. Bubuhi air jeruk, ratakan sampai semua udang terbalut bumbu, angkat.

Sumber : Dapur Kita - Kompas